Cognac XO médaillé à Paris

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Le Cognac XO est une eau-de-vie produite uniquement dans la région de Cognac dans les Charentes. Son appellation est protégée avec le label AOC.

La mention XO est un signe de qualité puisqu’elle désigne des cognacs avec des eaux-de-vie d’au moins six ans et demi d’âge. Les eaux-de-vie peuvent aller jusqu’à 20 ou 30 ans d’âge pour les plus prestigieuses. Ces cognacs là sont uniques.

Un Cognac XO médaillé au Concours Général Agricole de Paris est récompensé par un jury de professionnels et de consommateurs avertis. La médaille récompense à la fois le travail du viticulteur et du maitre de chais mais également une qualité gustative particulière. Pour apprécier toutes les saveurs du Cognac XO il est conseillé de le déguster dans un verre tulipe afin que l’eau-de-vie libère tous ses arômes.

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